Chermoula

En kryddblandning eller sås.

Du behöver:
1 dl bladpersilja
1 dl koriander
3 vitlöksklyftor
0,5 dl olivolja
0,5 dl saft från citron
ett par selleristjälkar eller en 1/4 gurka.
1/2 gul lök
salt

Gör så här:
Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare. Salta efter behag.