Christina Näslund. Foto: Mika Koskelainen/Sveriges Radio
Laga Christina Näslunds hemgjorda korv
Christina Näslund stoppade egen korv i Maris café och bjöd på receptet efteråt.
2 kg fläskfärs, (griskött malet med lite kokt potatis och rå lök)
3,5 msk salt
0,5 msk vitpeppar
0,5 msk kryddpeppar
Ca 2 dl kallt vatten (smeten ska vara ganska lös)
Svinfjälster
Blanda ihop alla ing.
Stoppa korven löst
Kokas sedan i rejält salt vatten ca 20-25 min
Serveras med kokt potatis och gärna en stark senap! hälsar Christina.
