Laga Christina Näslunds hemgjorda korv

Christina Näslund stoppade egen korv i Maris café och bjöd på receptet efteråt.

2 kg fläskfärs, (griskött malet med lite kokt potatis och rå lök)

3,5 msk salt

0,5 msk vitpeppar

0,5 msk kryddpeppar

Ca 2 dl kallt vatten (smeten ska vara ganska lös)

Svinfjälster

 

Blanda ihop alla ing.

Stoppa korven löst

Kokas sedan i rejält salt vatten ca 20-25 min

 

Serveras med kokt potatis och gärna en stark senap! hälsar Christina.