Seniorrestaurang i Uppsala i final i mattävling

1:54 min

Rastaurang Leopold i Nyby i Uppsala är en av tre seniorrestauranger som gått till final i mattävlingen Guldkon.

– Vi har lyssnat väldigt noga på våra gäster, planerat en meny som ska tilltala alla och varje dag serverar vi en svensk husmansklassiker plus några andra alternativ. Sedan har vi satsat på en god salladsbuffé, säger Daniela Lorenz, köksansvarig.

Juryn för Guldkon har också tittat på bland annat hur inköpen görs, miljön och hur man bemöter sina gäster. På Leopold finns en lunchvärdinna som hjälper dem som har lite svårt att klara sig själva. Menyn är årstidsanpassad, och så gör restaurangen lite extra fint vid högtider.

De andra finalisterna är Skogslidens vårdboende i Båstad och Vårdstyrkan i Täby. Vinnaren som meddelas den 4 maj får utöver äran ett utbildningsstipendium till alla som jobbar i restaurangen.