Linköping

"Bäst bli mätt på fett"

13 min

Det är bättre att bli mätt på fett än på socker. Och det är bättre att äta sig ordentligt mätt än att småäta. Professorn och överläkaren Fredrik Nyström berättar om en ny studie gjord vid Linköping universitet.

En drink med mycket grädde ger bättre mättnadskänsla och frisättning av mättnadshormon än en lågfettdrink med samma kalorimängd. Detta enligt den nya studie av forskare vid Linköpings universitet, vars resultat presenteras i tidskriften Peptides.