Malin Randeniye.
Mat med Malin: Så fixar du trädgårdsfesten
Sommar, sol och dags för fest i trädgården i Mat med Malin.
Planerar du för fest i trädgården? Då kommer här några bra tips på hur du lyckas ordna ett riktigt härligt garden party:
- Planera för regn och hoppas på sol det är alltid en bra början
- Se till att all mat är förberedd och framdukad när festen ska börja, du vill inte stå inne i köket när dina gäster är ute i trädgården och har det trevligt.
- Satsa gärna på buffé det är enklast och ger den där informella känslan som är skön vid en trädgårdsfest.
- Kalla rätter håller sig bättre ute än varma.
- Ska maten stå ute länge kan det vara bra att se till att de är kylda undertifrån några rejäla kylklampar under en plåt kan fixa det.
- Se till att det finns lock på allt som ska stå ute så att inte insekter och löv kommer mer i maten.
- Gör en självserveringsstation där gästerna själva får komponera ihop sina favoriter. Funkar för smörgåsar, drycker, fika och glass till exempel.
- Grillen är alltid trevlig att dra fram på trädgårdsfesten. Se till att ha en person som är ansvarig för grillen och grilla gärna spett eller kycklingklubbor som folk kan äta med en hand.
- Långbord, bordsgrupper eller till och med stående mingel. Allt funkar på trädgårdsfesten.
- Se til att förbered inför kvällen om du vill att gästerna ska stanna länge. Låna ihop filtar som gästerna kan svepa in sig i, ordna med myggsprejer och mygg ljus och kanske någon värmekälla och ljus.
- Inred trädgården till ett vardagsrum. Du kan om du är lite äventyrlig plocka ut fåtöljer och mattor och små vardagsrumsbord i trädgården (om vädret väntas bli bra) då får du ett skönt häng som är mysigt för samtal.
/Malin Randeniye
