Carl Jan Granqvists vintips vecka 8

OS-guld och dryck från Grekland - vinets vagga

6:00 min

Carl Jan tipsar denna vecka om buteljer från vinets vagga - Grekland och Olympen.

Halvön Peloponnesos utgör den sydligaste delen av det grekiska fastlandet. Här hittar vi Olympia, den helgedom och festplats där de Olympiska spelen hölls under antiken och där man än idag tänder den
olympiska elden inför varje ny upplaga av spelen.
Grekland är den europeiska vinkulturens vagga, men för de flesta obekant som modernt vinland. Passa på att låta dina smaklökar gå på upptäcktsfärd medan du är bekvämt tillbakalutad i OS-fåtöljen.

Dryck 1: grekiskt torrt vitt vin på 75 cl flaska. Skouras Moscofilero 2016 nummer 74443 i Systembolagets beställningssortiment. 

Moscofilero är en lätt rosafärgad druvsort som man använder till vita eller lätt rosafärgade viner med en frisk och fruktig karaktär. De viktigaste odlingarna finns i Matinia, väster om Olympia. Denna fräscha stil gör sig utmärkt till lättare rätter, men kan med fördel njutas som aperitif med salta tilltugg. Vinet passar utmärkt till en fartfylld och pulshöjande OS-gren som skidskytte-stafett.

Doft: Friskt fruktig doft med tydliga toner av citrusskal och blommiga övertoner av kaprifol.

Munhåleupplevelse: Fruktintensiv smak med viss tyngd och en frisk eftersmak som är ren som ett
nydraget skidspår.

Alkohol: 12 %
Pris: 159 kr

Dryck 2: grekiskt rött vin på 75 cl flaska. Saint George 2014 nummer 72130 i Systembolagets beställningssortiment.

Neméa är ett av Greklands mest berömda rödvinsdistrikt och är beläget i Peloponnesos nordvästra hörn. Här ger kombinationen av den högkvalitativa men svårstavade druvan Aghiorghitiko och högt

belägna vingårdslägen en fantastiskt aromatisk, fräsch men samtidigt mjukt solmogen stil av vin.

Doft: Intensiv doft med nyansrik körsbärsfrukt och violblommiga övertoner på mjuk botten av
bakkryddor.

Munhåleupplevelse: Medelfylligt vin med en högst närvarande, men samtidigt behagligt avrundad tanninstruktur, som tar eleganta storslalomsvängar genom den generösa körsbärsfrukten och bjuder
subtila piruetter i gomseglet.

Alkohol: 13.5 %
Pris: 165 kr