Så ska potatisen bli mer populär

3:34 min

Ris, pasta, bulgur och kolhydratfria dieter. Konkurrensen om platsen på tallriken är hård och nu satsar Svensk potatis på att höja potatisens status.

Med den nya hemsida Potatis i tiden vill branschorganisationen Svensk potatis främja potatisen.

– Historien kring den och sorter och sådär har blivit lite bortglömd, så anledningen till att vi tog fram den här var att vi skulle kunna sprida information. Att få fram inspiration till nya maträtter, se vad som hänt, vad det finns för sorter och vad vi kan göra, säger AnnaKarin Hamilton, marknadsansvarig för Svensk potatis.