Lördag 19 maj 2018

Bananens frukt är steril

4:45 min

Någonstans i Sydostasien uppkom för länge sedan en vild bananplanta vars frukter saknade frön. Människorna som hittade den måste ha blivit glada, säger botanisterna Lennart Engstrand och Marie Widén. En len och söt frukt utan hårda kärnor i.

Reporter Jenny Berntson Djurvall.

Vilda bananarter har stenhårda frön, men de bananer vi odlar är sterila. Bananplantor har jordstammar, ungefär som vitsippor och från den växer hela tiden upp nya plantor. På så sätt har människor kunnat ta till vara de praktiska och fröfria frukterna och odla dem i mängd!

Den sterila bananen har uppkommit helt naturligt i det vilda.

-Människor har alltid letat efter det ätbara, säger botanist Marie Widén. Bananen är en mycket gammal kulturväxt men den kärnfria frukterna har alltså inte tagits fram via förädling utan är en mutation som skett i naturen.