En av Plånbokens lyssnare kom förbi med 11 år gamla kakor som såg riktigt aptitliga ut, men som passerat sitt bäst före datum med många år. Hur kunde det här komma sig undrade lyssnaren. Plånbokens reporter beslöt sig för att gå till botten med detta och undersöka hur gammal mat förändras och när det blir rent farlig att äta.