Foto: Susanne Jonsson
Meny - Norrlandsresan
Recept: Rabarberkola
Jättegod såväl varm som kall till glass eller som fyllning i en kaka. Perfekt att hälla upp i små burkar och ta med som gåva på sommarens kalas.
- 250 g rabarber, i bitar
- 1 dl ljus sirap
- ½ dl strösocker
- 1 bit kanelstång eller vaniljstång
Koka samtliga ingredienser 15 min eller tills det tjocknat. Låt svalna och häll på burkar. Förvara i kyl och värm gärna vid serveringen.
