Landslagskocken: Vi har en plan för medaljtårta
Han fick baka många medaljtårtor under längd-VM i Seefeld. Nu lagar kocken Pelle Lindius mat till de svenska skidskyttarna under VM i Östersund.
Än så länge har det inte blivit någon svensk medalj i Östersund men Lindius är hoppfull.
– Vi har en plan för tårta och hoppas att vi ska få servera tårta till kvällsfikat. Det är en rolig tradition som jag tog med från längd till skidskytte. Wolfgang sa: What is this tårta? Det är skoj, säger Pelle.
Du har många mål att förbereda, hinner du se någonting av tävlingarna?
– När jag var i Seefeld var jag inte utanför hotellet på 14 dagar. Men nu hoppas jag att vi ska kunna se någon tävling, vi bor väldigt nära, säger Lindius.
Så äter skidskyttarna under VM:
Frukost: Vitaminshot, havregrynsgröt toppad med bär och nötter, ägg och smörgåsar.
Lunch: Buffé med sallad och bröd.
Mellanmål: Mannagrynsgröt, ägg och smörgåsar.
Efter tävling: Matlåda att äta direkt efter målgång.
Middag: Trerätters där varmrätten är buffé.
Kvällsmål: Mat så att de somnar mätta och glada.
