Carl Jan Granqvists vintips vecka 11

Nya viner på Systembolaget

5:33 min

- Många av de spännande vinerna som släpps på Systembolaget kommer i litet omfång, berättar vår vinciceron Carl Jan Granqvist. Det beror på att många producenter inte gör vinet i så stor skala att det räcker hela året om i Sverige.

Viner som köps in i mindre mängd lanseras på olika vis. De mest exklusiva vinerna släpps bara på webben. För att kunna köpa dessa viner måste man skapa ett eget konto på Systembolaget.se. Vinerna släpps nästan varje vecka på torsdagar klockan 10.00, berättar Carl Jan.  Vanligen har man bara bråkdelen av en sekund på sig att klicka på beställningsknappen när klockan slår 10.00. Denna vecka är det italienska klassiker så som Barolo och Brunello som man kan klicka hem.

Ett par gånger i månaden lanseras dessutom små partier av spännande viner. De vinerna kan ibland sälja slut på några timmar, men finns oftast kvar i lager under några veckor. Här finns en större bredd av olika prisnivåer. Vinerna släpps alltid på fredagar. Nästa släpp är den 22:a mars, men de flesta av vinerna från släppet den 8:e mars finns fortfarande i lager. Vinerna kommer inte till alla butiker men kan beställas till din lokala butik.


Torrt vitt vin från Frankrike på 75 cl flaska Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2015 nummer 92209
Släpptes på Systembolaget fredag 8:e mars. Riktigt, stora, kraftfulla och intensiva vitviner är något man alltid bör ha några flaskor av på lager, tycker Carl Jan. Rätt vad det är så har man middagsbesök som av en eller annan anledning inte gillar rödvin, men något riktigt smakintensivt och mustigt på menyn. Det här vinet kommer från Sydvästfrankrike och är
baserat på de lokala druvorna Petit Courbu och Petit Manseng. Trots att de båda druvorna är små så är vinet verkligen storslaget, både vad gäller parfym och fyllighet. Dessutom lyckas det med det konststycket utan att man använt ekfat. Vinet är som bäst till klassiska sydfranska rätter så som anka confit, helstekt gås eller Cassoulet, men fungerar även fint som rödvinsubstitut till kraftigare kötträtter.

Doft: Mycket intensiv doft av solmogna persikor, inlagd ananas och en aning av honung.

Munhåleupplevelse: Mycket fruktintensiv fyllig och viskös smak med en lång eftersmak som balanseras av en uppseendeväckande frisk syra.

Alkohol: 14 %

Pris: 139 kr

Rött vin från Frankrike på 75 cl flaska Chateau Peyrabon 2002 nummer 95588
Släpptes på Systembolaget fredag 8:e mars. Med jämna mellanrum brukar det komma in små partier av mogna Bordeaux-viner. Mognadslagrade exemplar av områdets mest eftertraktade viner kostar ofta flera tusen kronor, men det finns gott om producenter i Bordeaux som gör klassiska och lagringsbara viner som är mindre berömda och därmed mindre eftertraktade. 2002 är dessutom en av de svåraste årgångarna i Bordeaux i modern tid. Många producenter har haft svårt att sälja sina viner av den anledningen. Att det är en årgång som bjöd på ytterst få verkligt storslagna och långlagringsbara viner råder det inga tvivel om, säger Carl Jan, men den som letar efter lite lättare viner som är fullt drickmogna redan nu hittar många spännande alternativ. Det här vinet är dominerat av Cabernet Sauvignon i klassisk lite stramare Médoc-stil.

Doft: Fullmogen och mycket bordeauxtypisk doft av syltade svarta vinbär, katrinplommon, multnade svartvinbärsblad med inslag av ceder och kaffe.

Munhåleupplevelse: Medelfyllig ganska stram smak med behagliga mognadstoner med ett nyansrikt avslut.

Alkohol: 13 %

Pris: 189 kr