Arkivbild. Foto: Fredrik Sandberg/TT
Äggförsäljning
Kunderna väljer bort Kravmärkta ägg under påsken
Enligt branschorganisationen Svenska ägg köper vi svenskar 50 miljoner ägg under påskveckan, men bara 8,5 miljoner av dessa ägg var Kravmärkta under år 2018.
– Vi säljer väl ungefär dubbelt så mycket som under en vanlig vecka. Minst, säger Björn Rudman som mejeriansvarig på en stormarknad i Kalmar om äggförsäljningen under påsken.
Enligt en undersökning har försäljningen av just Kravmärkta ägg minskat i Jönköpings län, Kalmar län, Kronoberg, Östergötland och på Gotland med 7 procent de två senaste åren. Björn Rudman tycker dock att kunderna i hans butik har blivit mer medvetna och köper närproducerat.
– Som pensionär så tänker jag mest på priset, men samtidigt så är det roligt om de har gått ute och pickat, säger äggköparen Birgitta.
