SM för unga bagare

Bagare från Gerlesborg ska baka halvmetersstaty i SM

1:28 min

På fem timmar ska hundratals bullar gräddas, bröd ska bakas och framför allt – en gigantisk brödskulptur ska skapas. Det när Gerlesborgstjejen Josefine Pagander tävlar i SM för unga bagare.

– Det är en skulptur som ska vara hundra procent ätbar, och så ska den vara minst en halvmeter, berättar hon.

21-åriga Josefine Pagander utbildade sig på bagari- och konditoriprogrammet på Agnebergsgymnasiet i Uddevalla. Hon kommer att delta i den 30:e upplagan av SM för unga bagare, som går av stapeln i mitten på mars.