Meny - Norrlandsresan

Recept: Chiasylt Raw

Rårörd sylt där alla vitaminer behålls. Eftersom den har kortare hållbarhet, cirka 1 vecka, brukar jag ha bär i frysen, ta fram och göra mindre mängd eftersom att den går åt.

Chiasylt Raw

  • 250 g blåbär och hallon, frysta eller färska
  • 3 msk chiafrön
  • 1 tsk vaniljpulver (valfritt)

Krossa chiafrön i mortel, mosa ihop samtliga ingredienser. Häll i burk och ställ i kylen minst 1 timme.

Obs! Om du använder importerade hallon så rekommenderas att de kokas innan användning.