Borgholm

Barnens mat hade för låg temperatur

0:28 min
  • Personal på en förskola i Borgholms kommun saknade kunskap om förvaring av mat, när kommunen gjorde en oanmäld kontroll.
  • Personalen hade sporadiskt tagit temperaturen på den mat som levererades till skolan och det visade sig att den varit för låg vid flera tillfällen.
  • Låga temperaturer ökar risken för att någon ska bli sjuk av maten.