Jönköping

Färre alternativ fick fler att äta mer

1:42 min
  • De förändringar som gjordes av skolmaten i Jönköpings kommun när coronapandemin började blir kvar berättar Jönköpings-posten.
  • Tre dagliga rätter skars ner till två och detta har fått barnen att äta mer, oftare välja vegetariskt och slänga mindre mat.
  • "Det har också blivit en annan struktur av hur vi äter", säger Lina Ekeroth Sandqvist, kostchef på Jönköpings kommun.