Wille Skoglund är ansvarig för det nya masterprogrammet i gastronomi vid Mittuniversitetet i Östersund. Foto: Anneli Johansson/Sveriges Radio
Mittuniversitetet
Ny gastronomiutbildning siktar direkt på utökning
Publicerad 27 okt 2020 · kl 09:48 · 1:55 min
- Det nya ettåriga, internationella masterprogrammet i gastronomi vid Mittuniversitetet i Östersund kan redan inom några år utökas och bli forskningsförberedande.
- Utbildningen är ett samarbete mellan fyra länders universitet, förutom Östersund universiteten i Parma, Italien, Alicante i Spanien och norska Bergen.
- "Målsättningen är att det ska bli en tvåårig master av det här", säger Wille Skoglund, ansvarig för det nya programmet.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Mer om hur vi bedriver vårt arbete