Restaurangbranschen

Takeaway har ökat med 20 procent under pandemin

1:41 min
  • Hämtning av mat på restauranger har ökat med 20 procent under coronapandemin, visar försäljningen av takeaway-förpackningar hos Axfood Snabbgross som är en av de största grossisterna i Sverige.
  • Trots den tydliga ökningen av kunder som väljer att ta hem mat just nu så kompenserar inte det för den förlust som restaurangerna gör.
  • "När det kommer större grupper och fyra äter kanske den femte köper en dricka eller något och då får man lite försäljning. I dag beställer man bara till sig själv och tar med sig hem", säger Tomas Örnek, delägare av pizzeriorna Victoria och Campino i Gislaved.