
Foto: Fredrik Sandberg/TT, Lars-Gunnar Olsson/ Sveriges radio,Emma-Sofia Olsson/SvD/TT
MAT
Att ta bort skolmjölken är miljösmart enligt miljöforskare
- Karlskoga kommun har beslutat att ta bort skolmjölken för gymnasisterna och ett av argumenten är att det är miljösmart.
- Enligt P4 Värmlands klimatångestdoktor Helene Williams, docent i miljö- och energisystem på Karlstads universitet, tar mjölk jämfört med vatten mer resurser - till exempel med kossor som ska äta och mjölk som ska packas och transporteras.
- "Sparar man in mjölken finns också en potential hos skolorna att köpa mer ekologiskt och svenskt istället".