
Petra Varenhed har velat bli honungssommelier i flera år. Foto: Privat
SPECIALINTRESSE
Biodlaren Petra ska bli honungssommelier
Petra Varenhed från Jämjö ska bli honungssommelier.
Att bli sommelier innebär vanligen att utbilda sig inom dryck, framförallt vin. Men för några år sedan hörde biodlaren Petra Varenhed talas om att man även kunde bli det inom honung. Nu befinner hon sig i Bologna i Italien för att förverkliga sin dröm.
"Det kommer hjälpa mig att förstå honungen bättre", säger hon.