Livsmedel

Gotland får viktig roll i statlig satsning på "blå mat"

1:59 min
  • Gotland får en viktig roll när staten satsar 48 miljoner kronor på ett nytt livsmedelscentrum för blå mat: hållbar mat från sjö, hav och vattenbruk. 
  • Uppsala universitet/Campus Gotland är en av flera partners i projektet, men även det gotländska yrkesfisket och andra aktörer utanför den akademiska världen kommer att spela en viktig roll. 
  • "I det här centrumet är det väldigt viktigt med kommunikation mellan de som ska använda kunskapen och de som utvecklar den", säger Gunilla Rosenqvist, professor vid Uppsala universitet.