Gotlands Slagteri i Visby byter namn till Protos och börjar även tillverka vegetarisk färs. Foto: Jonas Neuman/Sveriges Radio
GOTLÄNDSKA RÅVAROR
Gotlands Slagteri byter namn – och börjar med vegetarisk färs
Gotlands Slagteri byter namn till Protos och börjar tillverka vegetarisk färs av svensk råvara.
"Det är inte antingen eller utan både ock", säger Thomas Östlund, vd för det nya bolaget som ska arbeta med både kött och vegetariskt.
"Vi lyfter mer och mer grödor till Gotland", säger Tomas Erlandsson, vd för Nordisk Råvara som levererar växtprotein i form av gråärt och quinoa.
Rättad eftersom fel namn först angavs på vd:n för Nordisk Råvara.
