Konditor Jesper Långström: "Semlan är vår livboj"

9:17 min
  • Det är fettisdagen och tiotusentals semlor säljs runt om i Sverige.
  • Vad betyder semlan för landets bagare och hur har den blivit så poppis?
  • Hör Jesper Långström, bagare och konditor som jobbar på branchorganisationen Sveriges bagare och konditorer och Mattias Axelsson, som har bloggen svenska högtider och till vardags är gymnasielärare i Göteborg.