Matfett

Livsmedelsverket: Margarin är bättre än smör

1:09 min
  • Livsmedelsverkets rekommenderar margarin istället för smör, eftersom margarin innehåller viktiga fetter som människan själv inte kan producera.
  • Varbergs kommun har dock valt att gå emot rekommendationen och ska byta ut margarinet mot smör i skolor.
  • "Vi behöver på alla möjliga sätt få in mer olja, och då ser vi att exempelvis margarin är ett superbra sätt", säger Anna-Karin Quetel på Livsmedelsverket.