
Kockarna Fredrik Johnsson och Stefan Eriksson bjöd de inbjudna aktörerna på professionellt tillagat vildsvinskött. Foto: Helena Malmgren/Sveriges Radio
ÖREBRO
Prisade kockarna ska få fler att äta vildsvin: "Finns många myter"
- Jägare, kockar, lantbrukare med flera samlades under måndagen vid Konserthuset i Örebro för att öka intresset och kunskapen om vildsvinskött.
- Dessutom visade de prisbelönta kockarna Stefan Eriksson och Fredrik Johnsson hur köttet kan tillagas.
- "Syftet är att utforska olikheterna", säger Stefan Eriksson.