Tomater ska aldrig ligga i kylskåp!

30 min
Anette och Peter Van Schie berättar hur man odlar tomater i växthus, hur man hittar godaste tomaten och förklarar varför holländarna är så dominerande. Och vad som händer i kylskåpet.

På en udde i Vänern strax norr om Vänersborg ligger Anettes och Peters nya växthus. Anettes har sina rötter här. Hennes farfar började odla potatis på 1950-talet. Peter är tredje generationens odlare från Holland. Efter många år i Holland har Anette och Peter flyttat till Sverige. Här odlar de 15 sorters tomater.

De berättar hur odling i växthus skiljer sig från att odla hemma i en kruka.
De berättar hur de väljer bland alla tomatsorter. Och förklarar den holländska dominansen och varför inte italienarna är mer synliga.

Viktigaste rådet till oss konsumenter:

– Tomater ska aldrig förvaras kallare än plus 14 grader! säger Anette. Läggs de i kylskåp så förlorar de smaken. Och den kommer inte tillbaka.

Musik som spelats i avsnittet

  • 10.05
    Doris Day - It's Magic
    Album: Remembering Doris Day
  • 10.06
    Glenn Miller - (I've Got A Gal In) Kalamazoo
    Album: BD Jazz: Glenn Miller
  • 10.18
    Doris Day - Our Love is Here to Stay
    Album: Hooray for Hollywood! Vol. 1 & 2
    Bolag: Stage Door
  • 10.27
    Doris Day - Love Me Or Leave Me
    Album: With A Smile And A Song
    Bolag: Sony Music
  • 10.28
    Doris Day - Oh But I Do
    Album: Hooray for Hollywood! Vol. 1 & 2
    Bolag: Stage Door