Maskbonden

29 min
Nils Österström sa upp sig från jobbet och blev bonde – men inte vilken bonde som helst utan insektsbonde. Han tror att insekter är framtiden på våra tallrikar.

Nils Österström är övertygad om att insekter är framtidens mat och just nu håller han på och bygger upp en mjölmaskfarm utanför Mora. Snart kan det nämligen bli tillåtet att sälja insekter som livsmedel i Sverige.

Programmet gjordes 2019 av Sigrid Edsenius.

Musik som spelats i avsnittet

  • 11.13
    Josef Falkensköld - Bugs
    Album: Follow Your Toes
    Bolag: Epidemic Sound