Sara Bäckmo

Odla grönt, ät grönt och må gott!

Grönsaksodlaren Sara Bäckmo odlar nästan alla grönsaker som hennes familj äter. Hon berättar om lyckliga stunder bland plantorna, tid för familjen och ger en del handfasta odlingstips.

Innan Sara började odla hade hon hört att det skulle ta så mycket tid. Hade hon den tiden?

-Men jag tyckte det var enkelt att odla. Det mesta, inte allt förstås, grodde och växte. Mängden grönsaker jag kunde skörda var stor i förhållande till arbetsinsatsen. Och min största utmaning blev inte att rent fysiskt odla – det handlade om att äta! Och att anpassa grönsakerna i min odling till vad familjen har lust att äta.

Hon uppmanar alla att prova att odla vintersallad (kallas också fältsallad eller mache). Trots att den passar bra att odla i kallare klimat, köper vi den ofta i förpackningar som har rest långt från andra länder.

Sara pratar om hur viktigt det är med en levande jord.

-Bli vän med maskarna och få kilovis med gödsel i utbyte, konstaterar hon.

Sara Bäckmo och hennes man vill att deras familj ska hänga mycket tillsammans, de vill jobba lagom mycket, ha tid att tänka, promenera, träna, läsa, odla. Så istället för att en av dem jobbar deltid, jobbar båda två ungefär 75% var. Deras gemensamma liv har då blivit mer jämställt, mer stabilt och mycket roligare. Med det valet får de samtidigt göra avkall på andra saker som kräver mer pengar.

Om Sara Bäckmo

Journalist, bloggare, trädgårdsodlare, 41 år. Uppväxt på Styrsö, bosatt i byn Kalvsvik utanför Växjö. Debuterar som Sommarvärd.

Driver trädgårdsbloggen Skillnadens Trädgård som är Sveriges största privata blogg och har många följare i sociala medier. Är självförsörjande på grönsaker efter att ha förvandlat en drygt 2 400 kvadratmeter stor tomt på sin gård Skillnaden i Småland till ett ekologiskt trädgårdsskafferi. Odlar runt 100 olika grönsaker, där olika slags kål är favoritväxterna.

Gav i år ut sin sjätte bok om trädgårdsodling Skillnadens favoriter och har även skrivit Vinterodling – Skörda när det är kallt.

Har tidigare arbetat 20 år som journalist, varav länge på Sveriges Radio.
Har en historisk tapetbård tatuerad på armen och älskar livet på landet i gammalt hus.

Jag vill gärna dela med mig av några av de häftigaste upptäckterna jag gjort i köksträdgården och som är grunden till att jag odlar så mycket mat; om fascinationen för maskarna, den goda maten och att växa som människagenom jorden.

Producent: Ola Hemström