Vad är rätt bindningstid
Hur undviker man att maten blir dålig?
Vi är inne i augusti och den tid som brukar kallas rötmånad, då maten enligt den gamla Bondepraktikan ska vara extra känslig. Rötmånaden har ställt till det i alla år och Christina Lantz besökte Plånbokens studio för att ge tips om hur du undviker magsjukan.
Varför äter vi det vi äter?
Antalet restauranger med serveringstillstånd i Sverige har mångdubblats på 30 år, från att på 80-talet bara vara några tusen till att idag vara mer än 24.000. Det här ökar konkurrensen och ställer därmed förstås större krav på den som driver restaurang - men samtidigt har de också stort inflytande över vad vi stoppar i oss. Vi har tittat närmare på hur den här stora tillväxten satt fart på trender som i sin tur påverkar vad vi beställer på restaurangen. Och kan det kan det handla om spänning, förnyelse och försvenskning.
Expertsvar
Hur mycket älgkött måste det vara i en korv för att den ska få kallas för älgkorv och kan texten på etiketterna vara hur små som helst?
