Mat och dryck

Mathistorikern om maten på svenska julbord och julbordsgeneralernas makt.

Klimatforskaren om hur vi ska föda en växande befolkning utan att förstöra planeten.

Artisten om en kille som heter Martin.

Smakexperten om saliv, vin och danska mc-gangsters.

Bakbloggaren om hur det var att lida av ätstörningar och älska bakning.

Kocken om att möta döden och om sina största rädslor.

Kock, krögare, 42 år. Född i Solna, bosatt i Stockholm. Debuterar som Sommarvärd.

KOCK, KRÖGARE, KOKBOKSFÖRFATTARE, 43 år. Född i Helsingborg, bosatt i Stockholms skärgård. Debuterar som Sommarvärd.

GASTRONOM, KULTURHISTORIKER, FÖRFATTARE. Gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom pratar om mat. Han hyllar det överdådiga och berättar även om sin värsta matupplevelse.

GASTRONOM, KULTURHISTORIKER, FÖRFATTARE. Gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom talar om livet före framgången, om uppväxten och åren som student där mat och dryck blev allt mer centralt.

KOCK, SOMMELIER. "Mat är det ultimata kulturella uttrycket, det enda i världen som vi på något sätt måste förhålla oss till," säger kocken Magnus Nilsson. 

KOCK, PROGRAMLEDARE, KOKBOKSFÖRFATTARE. – Hon beskriver känslomässiga berg- och dalbanor, utanförskap på gott och ont, och vägen in i karriären som tv-kock och kokboksförfattare.

Kock, författare, dansare Kocken och författarinnan Monika Ahlberg berättade om vägen till bokkontrakten och om hur det är att driva café. Hon berättade om turerna på Theilska Galleriet, där hon...

Tv-kock. En smäll – och sedan var livet förändrat. För alltid. I Sommar i P1 berättar Tareq Taylor om bilolyckan som vände upp och ner på hela tillvaron.- Till vardags kunde ingen se att hon var...

Programledare, kock och skådespelare I sitt Sommarprogram berättar Per Morberg om livet som skådespelare, hur det egentligen är att jobba med tv-mediet och om jaktens mysterium. Men han börjar sitt...

Matkreatör och kokboksförfattare – Jag ska tala om att våga och om vikten av att vara på rätt plats vid rätt tillfälle.

Kock och programledare I sitt andra Sommarprogram avslöjar Tina Nordström varför hon hatar gasspisar och varför hon älskar Hollywoodlivet. – Och så ska jag få snålvattnet att rinna på er!

EKOLOGISK HUSMOR. – Mitt program kommer att handla om reflektioner från Karlbergsskolans tid. Varför jag tycker att skolmat är så viktigt nu och för framtiden. Dessutom om livet om ekologisk husmor...

Vd och koncernchef för Nobiskoncernen I sitt Sommarprogram berättar Alessandro Catenacci skandalhistorierna om hur han fick sparken av sin bästa polare och hur han hamnade i slagsmål på...

Kock och hovtraktör - Jag tänker prata om mitt liv som kock, från Emmental till Stockholms slott, om mina lyckliga stunder i köket och om middagar med kungar och presidenter vid bordet samt ge recept...

KOCK OCH KRÖGARE. Marcus Samuelsson är inte ensam i sitt Sommarprogram: han har med sig sin systerson Petrus och pratar om vikten av drömmar och föräldrars förväntningar på sina barn. Ett program som...

Matskribent och karavanförare – Jag kommer att berätta hur vi matnördar ständigt drivs att utforska nya ämnesområden: kemi, fysik, historia och psykologi. Varför är till exempel vissa saker äckliga?...

Eventarrangör och pr-konsult I sitt Sommarprogram berättar Micael Bindefeld om sin morfars bortgång och hur han fortfarande, efter 43 år, tänker på morfadern dagligen. Dessutom avslöjar han varför han...

Bagare, konditor – Surdegsbröd är mitt liv, mitt sätt att berätta min historia, vem jag är och vad jag älskar. Mitt Sommar ska bland annat handla om varför varje limpa jag bakar har sin egen...

Stjärnkock och krögare I sitt Sommarprogram talar Mathias Dahlgren om saker som berör honom lite extra, som antingen gör honom förbannad eller glad. Han talar om "vanliga människor", mat- och...

Krögare och matprofil I sitt andra Sommarprogram pratar om musikaliska energichockar, släkthistoria, måltidsestetik och potatisland.– Jag kommer att tala om måltiden som en plattform för det...

Krögare och tv-programledare i Turkiet I sitt Sommarprogram pratar Mehmet Gürs om kärlek, Istanbul, mat, finska skärgården, vikingar, Stockholm, Sicilien, Lappland, tomatsallad, invandrare,..

Vinprovare, champagneexpert och författare Richard Juhlin trodde - och tror - Sommarprogrammet som en stund då hela Sverige ligger i sina hängmattor och ligger där lagom avslappnat och lyssnar på...

Matskribent, programledare I sitt Sommarprogram talar Lotta Lundgren om bekräftelse, misslyckanden, erotisk taktkänsla och huruvida kärlek är en gas eller ej. Dessutom bjuder hon på sitt eget recept...

Krögare och kock Leif Mannerströms Sommarprogram är en kärleksförklaring till sitt yrke. – Jag tänker berätta för er om ett underbart yrke. Ja, det kommer faktiskt att bli en kärleksförklaring...