Bakterier i Krav-kycklingar

Livsmedelsverket varnar för ökad risk för tarmbakterier.
Ekologiska kycklingar som fötts upp utomhus innebär ökad risk för tarmbakterien Campylobacter, enligt en dansk undersökning. - Och det är ett bekymmer om den ekologiska produktionen ökar, så länge den föreskriver utomhusvistelse, säger Lars Plym Forshell vid Livsmedelsverket. Birgitta Alvén i skånska Bosarp är Sveriges enda Krav-uppfödare av ekologiska kycklingar. Hon är mycket kritisk till Livsmedelsverkets utspel och jämförelsen med danska förhållanden.

Bakgrundsfakta

Bakterier i kycklingkött:
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".