Jordgubbsfält i norra Skåne. Foto: Sveriges Radio
Skåne

Skånsk mat går hem i utlandet

6:20 min

Den skånska maten (och drycken) säljer bra i våra grannländer. Det är en slutsats man kan dra av rapporten "Från gröda till föda", som publicerats av forskningscentret Agrifood på uppdrag av Livsmedelsakademin. Gårdsförädlingen och gårdsförsäljningen, särskilt i norra Skåne, har också vuxit till sig.

Nationalekonomen Christian Jörgensen, författare bakom rapporten, gästade programmet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista