1 av 3
Eva Thuresson på Allé i Svinaberga lärde Johan Pettersson hur man får till ett långkok Foto: Johan Pettersson/Sveriges Radio
2 av 3
Långkokningen i vardande. Foto: Johan Pettersson/Sveriges Radio
3 av 3
Blandade rotsaker till långkoket. Foto: Johan Pettersson/Sveriges Radio
Morgonen med Anders Liljeqvist

Långkoksskola på Österlen

Eva Thuresson: Stora och små stycken kött - det är långkok
17 min

Under veckan hyllar Morgonen långkoket som tillagningsmetod. Johan Pettersson begav sig till Svinaberga och Eva Thuresson för att lära sig allt om långkok.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".