Skånemejerier måste minska etanolanvändningen i osttillverkningen. Arkivbild: Sveriges Radio

Mejeri riskerar miljonvite

Länsstyrelsen Skåne förbjuder Kristianstads Mejeri AB, som ingår i Skånemejerier, att använda mer än 30 ton etanol i produktionen per år - annars riskerar mejeriet få betala 25 miljoner kronor per kalendermånad.

Etanol används vid behandling av ost för att motverka mögel. Och 30 ton är den högsta tillåtna mängden enligt villkoren i mejeriets miljöbalkstillstånd.

Enligt länsstyrelsen användes förra året 46 ton och som mest har man använt cirka 70 ton.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".