1 av 2
Morgan Stockhaus ”Ärtiga torsdagsmackan” Foto: Pressbild
2 av 2
Morgan Stockhaus

Ärtig macka på tredjeplats i SM

Bronsmedaljören: Juryn tyckte min macka var jätterolig
2:35 min

Morgan Stockhaus kom på tredje plats i Mack-SM med sin Ärtiga torsdagsmacka. Han är nöjd med placeringen och tog flera lärdomar med sig hem från tävlingen.

Åtta finalister gjorde upp om vem som gör Sveriges bästa macka. Lokala inslag präglade flera av bidragen.

Vann gjorde Lotta Svensson från Jönköping med sin macka "Småländsk idyll" som består av ett stenugnsbakat surdegsbröd med tranbär, varmrökt sik, majrovecreme, smörstekt savoykål och picklade polkabetor.

På andra plats kom Sara Lidell från Rättvik och på tredje plats alltså Morgan Stockhaus från Simrishamn med en smörgås inspirerad av skånsk ärtsoppa.

Bakom tävlingen står branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".