Snuskiga skånska baguetter

SKÅNE. Nära hälften eller 46 procent av de färdigfyllda baguetter som säljs i de skånska affärerna innehåller för mycket bakterier. Och lika illa är det i resten av landet.
Det framgår av flera undersökningar i landets kommuner.
Undersökningarna har sammanställts av Livsmedelsverket, skriver Upsala Nya Tidning. En vanlig brist är att de anställda tvättar händerna för dåligt efter toalettbesök, vilket gör att tarmbakterier förs över till maten. Även jästsvampar, stafylokocker och jordbakterier hittades i maten vilket förklaras med för dålig kylförvaring.