Kaffeprovning
Kaffeprovning i studio 1. Foto: Zara Kronvall Sigfridsson
Morgonen med Anders Liljeqvist

Dubbla filter - hälften så gott?

Baristan: Filtret spelar roll
1:49 min

Smakar kaffet annorlunda om du kokar det med två filter? Så lyder frågan och baristan Daniel Remheden har svaret.

Morgonen fick mail från lyssnaren Mange. På hans arbete hade en kollega kokat kaffe med två filter av misstag. Diskussion uppstod då vissa tyckte att kaffet blev svagare medan andra upplevde att de smakade precis som vanligt.

För att få lugn och ro runt fikabordet lämnade de över frågan till Morgonen för att få svar på hur det egentligen ligger till.

Blöt ner filtret.

Baristan Daniel Remheden som har arbetat med kaffe i sjutton år har svaret.

- Kaffet blir inte svagare men kan få papperssmak om man använder två filter, säger han.

 Ett tips för att slippa papperssmaken även vid användandet av ett filter är att blöta det. Anders Liljeqvist och Zara Kronvall Sigfridsson provar en kopp kaffe med ett filter och en kopp med två.

Klicka på ljudfilen för att höra om de kunde lista ut vilken kopp som kokats med ett respektive två filter!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".