Erika Lundahl och Lotta Nilsson, Hässleholms sjukhus Foto: Moa Lundgren/Sveriges Radio
Erika Lundahl och Lotta Nilsson, Hässleholms sjukhus Foto: Moa Lundgren/Sveriges Radio

Juljobbare med kläm på julmat

Sjukhuspersonal: Får du aptit kan du läka också
1:08 min

Det är inte alla som vill, kan eller hinner fira julafton hela dagen, exempelvis personalen på landets sjukhus. På sjukhuset i Hässleholm fick kökspersonalen kliva upp tidigt för att hinna med att servera alla patienter.

Runt 80 personer är inlagda eller jobbar på sjukhuset i Hässleholm över julafton, en utmaning för köket som har förberett sig hela veckan för att bli klar med all julmat i tid.

Erika Lundahl är kock i sjukhusköket och har förberett både kokta ägg och köttbullar under veckan.

– Även personalen vill fira jul. Man känner av stressen, man vill hinna med allting.

Uppe på avdelningen har måltidsvärden Lotta Nilsson förberett för att se till att måltiderna blir trevliga för patienten.

–Det blir lussekatter och glögg i eftermiddag, här är fullt upp.

Måltiden är viktig för att patienterna ska friskna till, säger hon.

– Det har stor betydelse, ser det gott ut så har du aptit och då kan du kanske läka också.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".