Årets Bagare 2018.
Finalisterna i Årets Bagare 2018. Vem som vinner avgörs 13-15 mars. Foto: Pressbild.
Skåne

Två skåningar kan bli Årets bagare

Två skåningar är i final i tävlingen "Årets bagare 2018". Paul Florian Ficard från Hässleholm och Lina Kempe från Ängelholm.

I dag, torsdag, avgjordes semifinalen i Årets Bagare. Fem finalister utsågs och kommer att göra upp om titeln Årets Bagare 2018 tillika svensk mästare i professionell bakning.

En finalist är Paul Florian Ficard från Hässleholm som arbetar på Björns konditori i Vellinge. En annan finalist är Lina Kempe från Ängelholm som arbetar på Backhaus Bageri & Café i Helsingborg. 

I årets tävling ingår åtta tävlingsmoment under sex timmar: baguetter, kuvertbröd, croissanter, pain au chocolat, söta bullar med frukt/bär, bullar med efterdekorering och matbröd.

Den 13-15 mars hålls finalen i köpcentret Nordstan i Göteborg. 

Här är finalisterna i Årets Bagare 2018

Marcus Billing Söderberg är från Tumba och arbetar på Gamla verket i Segeltorp.

Paul Florian Ficard är från Hässleholm och arbetar på Björns konditori i Vellinge.

Lina Kempe är från Ängelholm och arbetar på Backhaus Bageri & Café i Helsingborg.

Fredrik Eiserman är från Jönköping och arbetar på Valhallabageriet i Stockholm.

Gustav Fagerman är från Kristinehamn och driver Artisan Bread i Karlstad.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".