Mögelsvampgift hittat i kofoder

ÅHUS. Rester av mögelsvampgiftet aflatoxin har hittas i foderblandningar från Svenska Foders fabrik i Åhus. Ett 30-tal gårdar har fått leveranser av fodret, som är avsett för kor.

Upptäckten av giftet gjordes först på ett par mejeriföretag som rutinmässigt kontrollerar mjölken från sina leverantörer. Trots att de förhöjda värdena av aflatoxin låg långt under Livsmedelsverkets gränsvärde så har mjölk från de gårdar som berörs inte använts i några mejeriprodukter.

Giftet har kunnet spåras till rismjöl. Aflatoxin är cancerframkallande och har tidigare upptäckt i nötter, särskilt paranötter och pistaschmandel.

Rismjölet med aflatoxin byttes ut redan för två veckor sedan, men larmet om giftförekomsten i mjölk kom först i lördags.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".