Jaana Alamäki-Enströms familj bland de som ska bli heltidsjobbet. Foto: Bertil Isaksson.

Kuusenoksat on keiturille kunnon ruokaa / Grankvistar är ordentlig mat för en get

6:36 min

Jaana Alamäki-Enströmin unelma on täyttymässä. Hänestä tullee keituripunti ja juustontekijä täysajala. Vastarakenetussa tallissa Bondersbyn kylässä, Kaihnuunväylän varrela mie lähin othaan selvile minkälainen elläin se keituri on ja ihmettelin sitäko net söit kuusenoksia ja olit niin hiljaa.

bertil.isaksson@sr.se

Jaana Alamäki-Enströms dröm håller på att bli uppfylld. Hon ska bli getbonde och osttillverkare på heltid. I ett nybyggt stall i Bondersbyn, vid en stelfrusen Kalix älv hittar jag Jaanas familj bland blivande getmammor, som käkar grankvistar och är alldeles tysta.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista