Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Tar upp alla aspekter av naturen, från njutning till forskning.
Lördag 9 december 2017

Mandeln är fröet inuti en kärna inuti en frukt

Publicerat lördag 9 december 2017 kl 09.30
Lennart Engstrand: Mandelblom är en syn utan dess like, så skirt
4:42 min
Mandel med skal och det vi brukar äta längst in.
1 av 3
Mandel med skal och det vi brukar äta längst in. Foto: Helena Söderlundh/Sveriges Radio
Naturpanelen tittar på mandel och dricker glögg
2 av 3
Naturpanelen tittar på mandel och dricker glögg Foto: Helena Söderlundh/Sveriges Radio
Blommande mandelträd.
3 av 3
Blommande mandelträd. Foto: Margareta Hermelin

Botanist Lennart Engstrand tar fram hammaren för att få fram själva mandeln. Från början har den växt på ett vackert blommande mandelträd.

Mandel i glöggen, i gröten, i mandelmassan....

Men vad är mandeln för en botanist, Lennart Engstrand?

- Jo det är ett frö som finns inne i kärnan i frukten på mandelträdet. Den är nära släkt med persikor och aprikoser, plommon och körsbär. Men köttet runt den hårda kärnan är mer som ett torrt skinn.

Hänger den tillräckligt länge spricker det och trillar ur kärnan och kan spridas med djur.

- Och det är faktiskt en syn utan like när den blommar. Den blommar oerhört tidigt, om en månad redan, i Medelhavsområdet, så skirt i vitt mot skärt, säger Lennart Engstrand. 

Programledare är Mats Ottosson.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".