Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Tar upp alla aspekter av naturen, från njutning till forskning.
Bokprat lördag 16 december 2017

Om all världens kryddor

Publicerat lördag 16 december 2017 kl 10.20
Från vanilj till malabtrum
3:16 min
Kryddor och kryddväxter från hela världen av Marie Widén och Lennart Engstrand
Kryddor och kryddväxter från hela världen

Matnyttig i ordets rätta bemärkelse – en bok för både proffskockar och hemmakockar.

Helena Söderlundh har läst Kryddor och kryddväxter från hela världen av Marie Widén och Lennart Engstrand.

Här finns svar på allt från vad vaniljstång egentligen är (vaniljorkidéns jästa och torkade frukter) till hur man skiljer alla myntasorter från varandra. En uppslagsbok med alla möjliga och omöjliga kryddor från just hela världen och kring varje krydda finns information om hur och var den växer, hur den används i maten och en rejäl dos kulturhistoria.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".