Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Tar upp alla aspekter av naturen, från njutning till forskning.
Lördag 3 februari 2018

Långhalsar fortsätter att fascinera

Publicerat lördag 3 februari kl 06.39
Koka dem i havsvatten och njut
(5:49 min)
Ett collage med två bilder, på den vänstra ses en långhals i närbild och i bakgrunden en glad femåring, på den andra bilden ser man någon plocka långhalsar som sitter fast på en trasig ilandfluten plastlåda
1 av 2
Barnbarnet Sixten var med när lyssnaren Nicke Bergman hittade långhalsar på en ilandspolad plastlåda. Foto: Nicke Bergman

Den notoriska strandfyndaren Lisbeth Johansson hittade något mystiskt på stranden vid Hamburgsund. I lördagens sändning berättar hon om fyndet, som visade sig vara långhalsar. En annan lyssnare, Nicke Bergman, bjuder på recept.

Det var på ett tjockt ilandflutet rep som de här märkliga djuren (som tillhör en grupp kräftdjur som heter rankfotingar) satt fästade. Inte förrän Lisbeth Johansson fick se en avbildning av långhalsar på en informationstavla vid en annan Bohuslänsk strand förstod hon vad hon hittat.

Nicke Bergman i Stenungsund visste däremot precis vad det var han hittade i Nösund på Orust. Och hur det hela skulle avnjutas. Såhär skriver han i ett mail till Naturmorgon:

"I Ert program I lördags, 27/1 fanns ett inslag om långhalsar.  Tyckte det var ett lite osannolikt sammanträffande eftersom vi vid en strandpromenad i mellandagarna hittade en koloni med dessa kronjuveler bland skaldjur på en ilandfluten del av en fiskelåda. Det var dessutom några mycket vackra exemplar. Snålvattnet började genast rinna och insamlingen påbörjades för att få till ett lyxigt avbrott i konsumeringen av mellandagsresterna.

Tillagningen är mycket enkel. Lägg dem i en kastrull och fyll på med havsvatten så att de täcks. Låt detta koka upp. Häll av i ett durkslag. Vänta tills de svalnat och njut sedan av en underbart mild smak av hav. Glöm dock inta att skala av det läderartade skalet eftersom det är muskeln innanför som skall avnjutas."

I inslaget berättar Lisbeth Johansson också om ett annat spännande stranfynd hon gjort: en guttaperkaplatta. Tack vare texten Tjipetir som stod skrivet på plattan lyckades Lisbeth räkna ut att den kom från en gummiodling i Indonesien som var aktiv kring förra sekelskiftet. Ett skepp lastat med guttaperka därifrån sänktes av en tysk ubåt år 1917 och hundra år senare fortsätter alltså lasten att flyta iland på Västeuropeiska stränder. 

Programledare: Mats Ottosson

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".