Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Stockholmare utsedd till Årets kock

Publicerat fredag 6 februari 2004 kl 07.45

Stockholmaren Markus Aujalay blev Årets kock 2004.
Det stod klart efter finalen i Göteborg igår

33-årige Aujalay som jobbar på Fredsgatan 12 i Stockholm bjöd bland annat på kycklingbröst med färserade vingar och nordiska cocktailmunsbitar i form av ren, röding och hummer.

Juryns motivering lyder: ”Vi har en vågad vinnare. En vacker, välbalanserad och annorlunda kycklingrätt. De nordiska cocktailrätterna var ett greppvänligt umgänge med klassiska nordiska förtecken.”

Sex kockar deltog i finalen i Årets Kock, det svenska mästerskapet i professionell matlagning.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".