Årets kock kommer från Stockholm

Stockholmaren Markus Aujalay blev Årets kock 2004. Det stod klart efter finalen i Göteborg igår.

33-årige Aujalay, som jobbar på Fredsgatan 12 i Stockholm, bjöd bland annat på kycklingbröst med färserade vingar och nordiska cocktailmunsbitar i form av ren, röding och hummer.

Juryns motivering lyder: Vi har en vågad vinnare. En vacker, välbalanserad och annorlunda kycklingrätt. De nordiska cocktailrätterna var ett greppvänligt umgänge med klassiska nordiska förtecken.

Sex kockar deltog i finalen i Årets Kock, det svenska  mästerskapet i professionell matlagning.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".