Anders Levén ger oss nyårsmat!

Kocken Anders Levén gästar oss på P4 Stockholm för att ge oss recept på nyårstugg.

Nyårstilltugg 4 pers Anders Levén 2014

”Det finns rom för alla”

80 g riven ost (Comte)

200 g mandelpotatis kokt och pressad

10 g smör,salt och svartpeppar

80 g creme fraiche med vitlökssmak

75 g tångkaviar med wasabi eller annan rom

små rågkex att doppa

Koka potatisen och pressa, smaksätt med smöret vispa in cremefraiche samt den rivna osten, peppra och fyll i form.

Toppa med romtäcke

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".