Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Den fula grönsaken ska nu säljas

Publicerat fredag 30 oktober 2015 kl 11.57
"Kastar du en avokado kastar du även 200 liter vatten"
(0:41 min)
Mycket mat slängs i butikerna. Foto: Fredrik Sandberg / TT
Mycket mat slängs i butikerna. Foto: Fredrik Sandberg / TT

För att minska matsvinnet ska en av de större livsmedelskedjorna börja sälja grönsaker ur andrasorteringen.

Det kan handla om grönsaker med skönhetsfläckar eller med konstig form som smakar precis som de ska, men som tidigare kastats:

– Det är viktigt att uppmärksamma att det är mycket som sorteras ut på grund av små skönhetsfel, så det är inte bara vi som utsätts från orimliga sjönhetsideal. Det gör även frukt och grönt, vilket vi vill ändra på, säger Louise Könich, hållbarhetschef vid matvarukedjan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".