Tom Sjösted årets nobelkock
Tom Sjöstedt, årets nobelkock och Gunnar Eriksson, köksmästare, förbereder inför nobelhelgen. Foto: Cassandra Alm, P4 Stockholm

Kocken avslöjar: Vegetarisk förrätt på Nobelmiddagen

"Klientelet kanske inte är vana med det"
1:04 min

Det blir en vegetarisk förrätt på Nobelmiddagen i helgen. Det avslöjar årets Nobelkock Tom Sjöstedt för P4 Stockholm.

Menyn på Nobelmiddagen hålls alltid hemlig. P4 Stockholms reporter Cassandra Alm behövde skriva på ett sekretesskontrakt innan hon träffade årets Nobelkock på fredagen före nobelhelgen.

Trots det kunde Tom Sjöstedt avslöja att förrätten blir vegetarisk i år.

Det är superspännande. Det är också svårt som attan att hitta en bra vegetarisk förrätt.

Det är alltså första gången Nobelmiddagen serverar en vegetarisk förrätt.

– Det kanske inte är det här klientelet som är van vid att äta vegetariskt. Men det ska inte vara några konstigheter, säger han.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".